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Seit wann bist du die Wirtin der
Hornusser Langnau-Berge? Im 2006 sind das bereits
17 Jahre, seit ich die Wirtschaft betreue. Aber die Muessuppe an der Chilbi
koche ich nun schon seit über dreißig Jahren.
Ist es dir noch nie verleidet? Nein, nein - ich mache das gerne für die Hornusser. Ich habe
aber auch schon darüber nachgedacht diese Tätigkeit aufzugeben und an
„jüngere Hände“ abzugeben. Bis jetzt hat sich niemand gemeldet, der oder
die mein Amt als Wirtin übernehmen möchten.
Diese Tätigkeit ist mit viel Arbeit
verbunden. Besonders die Chilbi ist sehr aufwändig. Wie geht es dir nach
solch anstrengenden Tagen? Solange ich mag, die
Gesundheit es zulässt und es mir Spaß macht, werde ich für die hornusser da
sein. Die Hornusser schätzen meine Arbeit, sie sagen mir das und zeigen mir
durch ihr Verhalten, was ich ihnen wert bin.
Was gehört eigentlich alles zu deinen
Aufgaben? Zusätzlich zur Tätigkeit als Wirtin
gehört auch die Reinigung der Toiletten und das Saubermachen des
Hornusserhüttli dazu. Als Wirtin bin ich verantwortlich für alle anfallenden
Arbeiten. Das beginnt mit der Planung, dem Einkaufen und der Organisation
bis zum Bedienen der Gäste und dem Aufräumen nach dem Anlass. Die Hornusser
helfen aber meistens mit, so dass ich nicht alles alleine machen muss. Auch
die zwei Schiedsrichterinnen, Ursula und Verena helfen bei vielen Anlässen
mit und entlasten mich dadurch.
Rosmarie betont nochmals, dass sie
gerne die Wirtin der Hornusser sei.
Ab 2006 hat Rosmarie nun Verstärkung
bekommen und kann den größten Teil der Wirtschaft an jüngere Hände abgeben.
Sie freut sich über die Hilfe und kann nach sooooo vielen Jahren nun etwas
„kürzer treten“.
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